Jangan Asal Makan, Kenali Dulu Konsep Makanan 4 Sehat 5 Sempurna


lukmanstream.com - Dari zaman SD, masyarakat sudah mulai dikenalkan dengan konsep makanan 4 sehat 5 sempurna. Asupan makanan ini harus dipenuhi setiap hari agar tubuh bisa sehat, kuat, dan terhindar dari berbagai macam penyakit berbahaya. Tapi, masih ingatkah Anda dengan semboyan ini? Dan bagaimana pula penerapannya dalam menu makanan harian Anda?

Apa Itu Makanan 4 Sehat 5 Sempurna?

Konsep menu 4 sehat 5 sempurna sudah dikenalkan pada masyarakat Indonesia sejak tahun 1955. Kandungan gizi makanan 4 sehat 5 sempurna yang wajib ada dalam 1 porsi makan adalah:

  1. Makanan pokok sebagai sumber karbohidrat.
  2. Lauk pauk sebagai sumber protein.
  3. Sayur-mayur sebagai sumber serat.
  4. Buah-buahan sebagai sumber vitamin dan mineral.
  5. Susu sebagai makanan pelengkap.

Konsep 4 sehat 5 sempurna menekankan pada asupan makanan yang menjadi kebutuhan metabolisme tubuh. Ada golongan makanan untuk sumber kalori. Ada makanan berprotein sebagai sumber pembangun massa otot. Ada sayur dan buah sebagai sumber vitamin dan mineral alami untuk pemeliharaan tubuh.

Pentingnya Zat yang Terkandung dalam Makanan 4 Sehat 5 Sempurna

1. Karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber bahan bakar utama tubuh manusia. Karbohidrat adalah sumber energi yang diperlukan untuk berbagai proses mulai dari pernafasan, pencernaan, hingga aktivitas fisik manusia.

Karbohidrat yang masuk dalam tubuh akan dicerna menjadi gula darah (glukosa). Dengan bantuan hormon insulin, glukosa akan masuk dalam sel manusia. Jika kandungan glukosa berlebih, maka akan dicadangkan pada otot dan hati. Jika glukosa benar-benar tidak terpakai, maka akan berubah menjadi lemak.

2. Protein

Fungsi utama protein yang terkandung dalam menu 4 sehat 5 sempurna adalah membantu metabolisme tubuh. Protein berperan dalam mengikat hemoglobin/sel darah merah dan mengangkut oksigen dari darah ke otak. Protein juga berperan penting dalam keseimbangan cairan tubuh. Protein bisa menyeimbangkan pH cairan dalam tubuh manusia.

3. Vitamin dan Mineral

Vitamin dan mineral yang ada dalam kandungan makanan 4 sehat 5 sempurna berperan penting dalam proses pembentukan energi. Seperti Anda ketahui, tubuh mendapatkan energi utama dari karbohidrat, lemak, dan juga protein. Tapi tanpa bantuan vitamin dan mineral, 3 zat tersebut tidak akan bisa diubah menjadi energi.

Konsumsi vitamin dan mineral dalam buah atau sayur juga bisa membantu tubuh menangkal radikal bebas. Dua zat ini juga sangat penting dalam membantu sistem kerja neurotransmitter. Tanpa 2 zat ini, perintah yang berasal dari otak akan sulit dilakukan oleh anggota tubuh.

Contoh Menu Makanan 4 Sehat 5 Sempurna Sederhana

Sebagai panduan konsumsi Anda sehari-hari, ada beberapa contoh menu makanan 4 sehat 5 sempurna pagi siang malam. Bahan makanan ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di lingkungan Anda.

1. Menu Pagi

  • Roti sandwich isi telur rebus, selada, tomat, dan saos mayonais. 
  • 1 buah pisang.
  • Susu 1 gelas.

2. Menu Siang

  • Gado-gado.
  • Roti dan salad sayur plus minyak zaitun.
  • Buah semangka, melon, dan lain sebagainya.
  • Susu.

3. Menu Malam

  • Nasi putih
  • Sayur seperti bayam, kangkung, sawi, kacang panjang, dan lain-lain.
  • Lauk seperti tahu, tempe, daging, atau ikan.
  • Jus buah rendah gula seperti mangga, stroberi, pisang, dan lain-lain.
  • Susu 1 gelas.

Makanan 4 sehat 5 sempurna penting untuk menjaga tubuh agar tetap sehat dan kuat. Berlebihan mengkonsumsi makanan yang tidak sehat akan membuat tubuh terkena resiko penyakit degeneratif seperti diabetes, stroke, hipertensi, hingga jantung.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel